מכונות קרח תעשייתיות עם אישור CE, פתיתי קרח 3 טון, 8 טון
מבוא למוצר
מכונות קרח תעשייתיות עברו כברת דרך ארוכה מאז היווסדן. עיצובים מוקדמים היו מגושמים, רועשים ובעלי קיבולת מוגבלת. עם זאת, ככל שהטכנולוגיה ממשיכה להתקדם, מכונות הקרח של ימינו מציעות ביצועים מעולים ותכונות רבות.
אחד ההיבטים המרכזיים של מכונת קרח תעשייתית הוא יכולתה לייצר כמויות גדולות של קוביות קרח במהירות. מכונות אלו נועדו לענות על צרכיהם של מסעדות, ברים, בתי מלון ועסקים אחרים הזקוקים לאספקה קבועה של קרח. בעזרת מערכות ומנגנוני קירור מתקדמים, מכונות אלו יכולות לייצר מאות ואף אלפי קוביות קרח בפרק זמן קצר.
יעילות היא גורם חשוב נוסף במכונת קרח תעשייתית. בעזרת טכנולוגיה לחיסכון באנרגיה ומחזורי קירור אופטימליים, מכונות קרח מודרניות ממזערות בזבוז תוך מקסום הפרודוקטיביות. בנוסף, חלק מהדגמים אף כוללים חיישנים חכמים המנטרים את רמות ייצור הקרח ומתאימים את עצמם בהתאם, ומבטיחים את האיזון הטוב ביותר בין יעילות לביקוש.
איכות קוביות הקרח המיוצרות על ידי מכונות תעשייתיות היא גם שיקול חשוב. מכונות קרח תעשייתיות משתמשות במערכות סינון מתקדמות כדי לספק קרח צלול, חסר ריח וחסר טעם. מכונות אלו כוללות לרוב טכנולוגיה אנטי-מיקרוביאלית כדי לשמור על ניקיון וטוהר הקרח.
כמו כן, מאפייני האבטחה השתפרו מאוד במהלך השנים. מכונות קרח תעשייתיות מודרניות מתוכננות לעמוד בתקנות בריאות ובטיחות מחמירות. הן עשויות מחומרים איכותיים העמידים בפני קורוזיה ומונעים זיהום אפשרי. מכונות אלו כוללות גם כיבוי אוטומטי המונע ייצור קרח כאשר מגיעה קיבולת האחסון, מה שמבטיח את בטיחות המפעיל.
יתרונות של קרח פתיתים
1) בשל צורתו השטוחה והדקה, יש לו את שטח המגע הגדול ביותר מבין כל סוגי הקרח. ככל ששטח המגע שלו גדול יותר, כך הוא מקרר דברים אחרים מהר יותר.
2) מושלם לקירור מזון: קרח פתיתים הוא סוג של קרח פריך, הוא כמעט ולא יוצר קצוות צורה, בתהליך קירור מזון, אופי זה הפך אותו לחומר הטוב ביותר לקירור, הוא יכול להפחית את האפשרות של נזק למזון לשיעור הנמוך ביותר.
3) ערבוב יסודי: קרח פתיתים יכול להפוך למים במהירות באמצעות חילופי חום מהירים עם מוצרים, וגם לספק את הלחות למוצרים שיש לקרר.
4) טמפרטורה נמוכה של קרח פתיתים: -5℃~-8℃; עובי קרח פתיתים: 1.8-2.5 מ"מ, ניתן להשתמש בו ישירות למזון טרי ללא צורך במכונת ריסוק קרח, וחוסך בעלויות
5) מהירות ייצור קרח מהירה: מייצר קרח תוך 3 דקות לאחר ההפעלה. הוא מוריד את הקרח באופן אוטומטי.
| דֶגֶם | קיבולת (טון/24 שעות) | הספק (קילוואט) | משקל (ק"ג) | מידות (מ"מ) | סל אחסון (מ"מ) |
| JYF-1T | 1 | 4.11 | 242 | 1100x820x840 | 1100x960x1070 |
| JYF-2T | 2 | 8.31 | 440 | 1500x1095x1050 | 1500x1350x1150 |
| JYF-3T | 3 | 11.59 | 560 | 1750x1190x1410 | 1750x1480x1290 |
| JYF-5T | 5 | 23.2 | 780 | 1700x1550x1610 | 2000x2000x1800 |
| JYF-10T | 10 | 41.84 | 1640 | 2800x1900x1880 | 2600x2300x2200 |
| JYF-15T | 15 | 53.42 | 2250 | 3500x2150x1920 | 3000x2800x2200 |
| JYF-20T | 20 | 66.29 | 3140 | 3500x2150x2240 | 3500x3000x2500 |
יש לנו גם קיבולת גדולה יותר של מכונת קרח פתיתי, כגון 30T, 40T, 50T וכו'.
עקרון העבודה
עקרון הפעולה של מכונת קרח פתיתי קרח הוא החלפת חום של נוזל קירור. מים חיצוניים זורמים לתוך המיכל, ולאחר מכן נשאבים לתוך מיכל חלוקת המים באמצעות משאבת סירקולציה. המים במיכל, המונעים על ידי המפחית, זורמים באופן שווה לאורך הדופן הפנימית של המאייד. נוזל הקירור במערכת הקירור מתאדה דרך הלולאה בתוך המאייד וסופג כמות גדולה של חום על ידי החלפת חום עם המים על הדופן. כתוצאה מכך, זרימת המים על פני דופן המאייד הפנימית מתקררת בחדות מתחת לנקודת הקיפאון וקופאת לקרח באופן מיידי. כאשר הקרח על הדופן הפנימית מגיע לעובי מסוים, להב ספירלי המונע על ידי המפחית חותך את הקרח לחתיכות. כך נוצרים פתיתי קרח ונופלים למיכל אחסון הקרח שמתחת למכלי פתיתי הקרח, ומאוחסנים לשימוש. המים שלא הופכים לקרח ייפלו לתוך מחיצת המים בתחתית המאייד ויזרמו למיכל המים למחזור.
