קו מכונות פנקייקים מסחריות מכונת הכנת פנקייקים יפנית-Z
תהליך ייצור ליבה
1. המיקסר מערבב תחילה את חומרי הגלם של בלילת הדוראיאקי באופן מלא כדי להבטיח אחידות, ולספק בסיס לעיצוב ולאפייה לאחר מכן.
2. מזרק הבלילה מזריק במדויק את הבלילה על לוח הפלדה המחומם בגז בכמות וצורה קבועים, ומממש עיצוב אוטומטי ומבטיח גודל דוראיאקי עקבי.
3. אזור האפייה המחומם בגז משתמש בבקרת טמפרטורה מדויקת כדי להפוך את משטח הדוראיאקי לזהוב ופריך, ומבפנים רך. 4. תחנת המילוי מוסיפה מילויים במדויק, ומנגנון ההיפוך משלב שני דוראיאקי. 5. מסוע הקירור מקרר את הדוראיאקי, ומכונת האריזה האוטומטית משלימה את האריזה, ויוצרת תהליך ייצור אוטומטי מלא.
אוטומציה ויתרונות טכניים
1. היא מאמצת בקרת תכנות מחשב, עם פרמטרים מתכווננים כמו טמפרטורת אפייה וכמות מילוי דרך לוח הבקרה, מה שמפחית את התלות במיומנות ידנית.
2. ניגוב אוטומטי של שומנים מונע מהבלילה להידבק לצלחת, ומבטיח את שלמות הדוראיאקי.
3. מערכת המילוי המדויקת המונעת על ידי סרוו בעלת שגיאה של פחות מ-2%, מה שמבטיח תכולת מילוי אחידה.
4. מערכת ההובלה המתכווננת במהירות מונעת הצטברות או מחסור במוצרים מוגמרים למחצה, ומבטיחה ייצור חלק.
יתרונות יישום ודגם
1. הוא נמצא בשימוש נרחב במפעלי עיבוד מזון, מתאים למפעלי מאפה יפניים ומפעלי חטיפים, ועומד בדרישות ייצור המוני בקנה מידה גדול ובניסויים בקבוצות קטנות.
2. דגמים כמו TLS-600, TLS-800, TLS1000, TLS1200 בעלי תפוקות של 2500 עד 8000 יחידות/שעה, מה שמאפשר לארגונים לבחור בהתאם לביקוש.
3. הוא עשוי מפלדת אל-חלד 304, עומד בתקני היגיינת מזון וקל לניקוי.
תצוגת פרטים
