קו ייצור צ'יפס תפוחי אדמה אוטומטי לחלוטין - Z XINJINGYAO
צריכת אנרגיה כוללת ותצורה
◈צריכת חשמל: 160 קילוואט (הספק כולל), הספק התקנה 125 קילוואט
צריכת שמן: 25 ק"ג/שעה (לטיגון); צריכת דלק: 25-30 מ"ק/שעה (לציוד רלוונטי)
◈ אוויר דחוס: לחץ 6 ק"ג/סמ"ר, קצב זרימת אוויר 1.2 מ"ק/דקה
◈הקצאת כוח אדם: נדרשים 3-4 מהנדסים להתקנה, נדרשים 8-10 עובדים לייצור יומי
מפרט מכונת טיגון: אורך 9.6 מטר, לטיגון באמצעות שמן דקלים
צריכת אנרגיה כוללת ותצורה
| שם הציוד | כַּמוּת | פרמטרים עיקריים |
|---|---|---|
| מיקסר קונוס | סט אחד | חומר עיקרי: SS304; הספק: 4 קילוואט; משקל: 300 ק"ג; מהירות ערבוב: 62 סל"ד; קיבולת: 0.3 מטר מעוקב; גודל: Ø1000×2000 מ"מ |
| מערבל קמח | סט אחד | הספק העברה: 11 קילוואט (מהירות ציר נשלטת על ידי המרת תדר, 25-30 הרץ); משקל: 2000 ק"ג; גודל: 1100×550×1050 מ"מ; חלקים הבאים במגע עם מזון עשויים מפלדת אל-חלד |
| מכונת טיגון | סט אחד | הספק: 16.2 קילוואט; חומר עיקרי: נירוסטה; משקל: 5000 ק"ג; גודל (אורך×רוחב×גובה): 9700×2100×2300 מ"מ; קיבולת שמן: 1400 ק"ג; אורך טיגון אפקטיבי: 9 מטר; צריכת שמן: 30-33% |
| מכונת שקילה ואריזה אוטומטית | 2 סטים | דגם: JY-250; מהירות אריזה: 30~70 חבילות/דקה; משקל אריזה: 100~1000 גרם/חבילה; מנוע הנעה: 3.00 קילוואט; חומרי עטיפה רלוונטיים: צלופן, PVC, פוליפרופילן, נייר שעווה, PET, CPP, BOPP+CPP, חומר מורכב וכו'; משקל נקי לסט: 1500 ק"ג; גודל (אורך×רוחב×גובה): 4000×3000×3200 מ"מ |
פרמטרים מרכזיים של הציוד
צריכת אנרגיה כוללת ותצורה
⑴צריכת חשמל: 160 קילוואט (הספק כולל), הספק התקנה 125 קילוואט
⑵צריכת שמן: 25 ק"ג/שעה (לטיגון); צריכת דלק: 25-30 מ"ק/שעה (עבור ציוד רלוונטי)
⑶אוויר דחוס: לחץ 6 ק"ג/סמ"ר, קצב זרימת אוויר 1.2 מ"ק/דקה
⑷הקצאת כוח אדם: נדרשים 3-4 מהנדסים להתקנה, נדרשים 8-10 עובדים לייצור יומי
⑸מפרט מכונת טיגון: אורך 9.6 מטר, לטיגון באמצעות שמן דקלים
תהליך הייצור
קו הייצור של צ'יפס תפוחי אדמה מורכב JY-250 פועל לפי תהליך עיבוד סטנדרטי, עם אוטומציה מלאה מעיבוד חומרי הגלם ועד לאריזת המוצר המוגמר, מה שמבטיח איכות יציבה של צ'יפס וייצור יעיל. התהליך הספציפי הוא כדלקמן:
⑴הרמת וערבוב חומרי גלם:חומרי הגלם מועברים למיקסר מסוג V על ידי הרמת חומרי הגלם, ומיקסר הקונוס ומיקסר הקמח משמשים להשגת ערבוב אחיד של חומרי הגלם.
⑵מינון ויריעות:מזין אבקת המזון שולט במדויק בכמות חומרי הגלם. חומרי הגלם המעורבבים נלחצים ליריעות דקות בעובי מוגדר (0.8 מ"מ) באמצעות מכונת הקדם-יריעות ומכונת היריעות.
⑶גיבוש ועיבוד:מכונת העיצוב מעבדת את היריעות הדקות לצורות של שבבי תפוחי אדמה בגודל 66×46 מ"מ. החומרים הנותרים נמעכים על ידי מכונת ריסוק גב-אל-חומר ונשלחים חזרה לשימוש חוזר על ידי מסוע חומר גב.
⑷טיגון וקירור:צ'יפס תפוחי האדמה נכנסים למכונת הטיגון (עם שמן דקלים) לטיגון, ולאחר מכן מקוררים על ידי מסוע הקירור כדי להבטיח טעם פריך.
⑸חומרי טעם ואריזה:מערכת הטעם (מכונת תיבול גלילים, מכונת תיבול ריסוס) מוסיפה טעם לצ'יפס, ולבסוף מכונת השקילה והאריזה האוטומטית משלימה את האריזה ליצירת המוצר המוגמר.
שירותים ואחריות
⒈התקנה וניפוי שגיאות: המוכר אחראי על ההתקנה וההפעלה של הציוד, ונושא בעלות העבודה של המהנדסים (40 דולר ליום לאדם) וביטוח אישי. הקונה יישא בעלויות כרטיסי הטיסה הלוך ושוב של המהנדסים, לינה, תחבורה מקומית וכו', ויספק כלים נפוצים הנדרשים להתקנה וניפוי שגיאות; המוכר יהיה אחראי על כלים מיוחדים במידת הצורך.
⒉הכשרת כוח אדם: במהלך ואחרי תקופת ההתקנה וההפעלה, מהנדסי המוכר יספקו הכשרה למפעילים ולתחזוקה כדי להבטיח שיוכלו להפעיל את הציוד במיומנות ולשלוט במיומנויות תחזוקה.
אחריות איכות
אספקת חלקי חילוף
קבלת איכות ותביעות
יישוב סכסוכים
