קו ייצור עוגות מסחרי אוטומטי מלא עבור Factory-Y
תיאור מוצר
1. קו ייצור העוגות האוטומטי לחלוטין שלנו פותח על ידי אימוץ טכנולוגיית ציוד אירופאית מתקדמת והתאמה לתנאים הספציפיים של כל סדנאות בנפרד. מערכת הכל-באחד זו משלבת טכנולוגיות חשמליות, אופטיות ומכניות לפעולה חלקה ומאוחדת.
2. למערכת חמישה רכיבים עיקריים: מודול הכנת בלילה, ציוד אפייה, יחידת מילוי, חלק קירור ורכיב עיקור. (ניתן להרכיב חלקים אלה גם למערכות חצי אוטומטיות או קווי ייצור בעלי תפוקה גבוהה.) תנורי מנהרה מגיעים במגוון אפשרויות, כולל חשמלי, דיזל, גז ושמן תרמי.
בַּקָשָׁה
1. קו ייצור רב תכליתי זה מנהל את כל תהליך הייצור, החל מערבוב הבלילה ועד לאריזה הסופית.
2. זה כולל את כל שלבי העיבוד המרכזיים, כגון עיצוב, שחול, אפייה, מילוי, גלגול, חיתוך ועיקור.
3. להכנת סוגים שונים של עוגות, הקו מציג גמישות מצוינת: החלפת התבניות בלבד מאפשרת לייצר מאפי חלמון ביצה ממולאים, עוגות נייר ועוגות פרוסות בעיצובים שונים.
4. לציוד המילוי החכם יש תכונת זיהוי - אם אין עוגה על המסוע, מחט המילוי תעצור אוטומטית. זה לא רק מונע בזבוז חומרים אלא גם מפחית את צורכי הניקוי.
תכונות
1. קו הייצור, המופעל על ידי מערכת המרת תדרים ממוחשבת, מאפשר כוונון פרמטרים מדויק ותפעול קל. תנור המנהרה כולל שישה אזורי טמפרטורה (המכסים את החלקים הקדמיים, האמצעיים, האחוריים, העליונים והתחתונים) בתוספת זרימת אוויר חם. אזורים אלה נשלטים על ידי מנועים פרופורציונליים ושסתומי פרפר כדי להבטיח פיזור חום אחיד, מה שהופך את העוגות האפויות לרכות וזהובות באופן שווה.
2. בנוסף, פחות מגע ידני עם מוצרים וחלק הסטריליזציה מאריכים את חיי המדף של המוצרים תוך עמידה בתקני בטיחות המזון. מערכת זו, הנתמכת על ידי פתרונות מותאמים אישית ושירות לאחר המכירה אמין, זוכה לשבחים רבים בשוק ציוד המאפייה.
יִתרוֹן
ערבוב מהיר ואחיד של מרכיבים; מרקם אחיד של תרחיף. * עירוי אוויר: אוורור יעיל לתפיחה יציבה; מבנה עדין, טעם נהדר. * נירוסטה בדרגת מזון: בטוחה, עמידה, עמידה בפני קורוזיה, קלה לניקוי. * מסך מגע: הפעלה קלה, שליטה מדויקת; אחסון מתכונים לגיוון. * חסכוני בעבודה: שימוש על ידי מפעיל יחיד; תהליך יעיל מהערבוב להזנה.
תצוגת פרטים
